Morchelbundesliga Wie groß ist die Freude für einen Pilzlehrer wenn er sieht und erlebt, wie sich seine Pilzschüler entwickeln und immer weiter entwickeln. Einige hundert Pilzfreunde aus ganz Deutschland haben inzwischen durch die mobile Pilzschule Kenntnisse erlangt und Erfahrungen gesammelt, die dem eines Pilzsachverständigen bzw. Pilzberaters entsprechen. Nicht wenige davon haben sogar extra eine Prüfung abgelegt. Einige Berater stehen mit ihren erworbenen Kenntnissen und trainierten Fähigkeiten den Giftinformationszentren (GIZ) in verschiedenen Bundesländern zur Verfügung, um im Vergiftungsfall aufklärend zu beraten. Wieder andere haben es innerhalb einiger Jahre durch besondere Spezialisierung und mit vielen praktischen Übungen und zunehmenden Erfahrungen geschafft, in die von der Pilzschule geschaffenen “Bundesliga der Morchelfinder” kurz: Morchelbundesliga aufzusteigen. Durch immer intensivere Aufklärungsarbeit - gerade auch durch Bild und Ton - kommen jedes Jahr weitere dazu. Mehr Champions-League der Trüffelsucher TrüffelseminareTrüffeln-Wochenkurs 1. Weltkongreß der Trüffelexperten in Teruel in Spanien Nur wenige allerdings schaffen dann den Sprung in eine noch höhere Klasse: Die “Champions-League” der Pilzfinder, genauer ausgedrückt Hypogäenfinder. Diese bislang noch sehr kleine Gruppe von Pilzfreaks, hat sich insbesondere den unterirdisch wachsenden Pilzen verschrieben: Den Trüffeln. Auf ihren ökologischen Kenntnissen vertrauend und mit immer ausgefeilterer Beobachtungsgabe sowie zunehmender Erfahrung widmen sie sich aktiv der Trüffelsuche. - Ohne Hund und ohne Schwein. Trotzdem sehr erfolgreich. Allenfalls mit einer speziellen Trüffelkralle ausgerüstet, aber mit wachen Augen und hellem Verstand. Zielgerichtet. Echte Trüffeln gibt es übrigens überall in Europa! Viele verschiedenen Arten. Auch bei uns in Deutschland. Einige deutsche, portugiesische, norwegische, schwedische, holländische und schweizerische Kursteilnehmer konnten Einzelheiten der Fundstellenauswahl und spezielle Suchtechniken bei mehreren Probeveranstaltungen in Portugal (Mehr) live erleben. Die ersten Pilzschüler des Jahres 2011 wurden bereits in Deutschland fündig. So sind gleiche mehrere Pilzfinder auf dem Weg in die neu geschaffene Klasse “Champions-League der Trüffelsucher”. Pilze unter der Erde suchen Die Motivation dieser Experten, derartige Suchschwierigkeiten zu überwinden ist besonders hoch, auch wenn niemand hier die gefunden Pilze jemals isst - sie werden lediglich für wissenschaftliche Bestimmungs- und Erfassungszwecke im Rahmen einer Bestandsaufnahme in Niedersachsen und ab 2012 auch in anderen Bundesländern gesucht und registriert. Diese zeitaufwändige Pilzsuche wird inzwischen abgekürzt, durch die gezielte Ausbildung von Experten zur Trüffelsuche mit Hund.
Termine: Grundkurs I + II - Trüffelsuche mit Hund und mehr - jetzt als Lehrfilm von und mit dem Trüffelpapst höchst persönlich
Region: Hamburg/Schleswig-Holstein(HH/Schleswig-Holstein) Eutin Termin: - suchen Sie einen passenden Termin in Niedersachsen, NRW oder Thüringen aus, da es in Hamburg und Schleswig-Holstein wenige Trüffelbereiche gibt. Ort: - Eutin/Lübeck nur für Fortgeschrittene im Rahmen von Sonderveranstaltungen
Region: Kassel-Bad Hersfeld (Hessen) in Zierenberg Termin: nur noch für Fortgeschrittene im Rahmen von Sonderveranstaltungen Ort:Hotel Kasseler Hof, Marktplatz 2, 34289 Zierenberg, Telefon 05606-3281 Homepage:www.kasseler-hof.de/
Region: Bad Gandersheim - Kreiensen - Einbeck (Niedersachsen) Termin:nur noch für Fortgeschrittene im Rahmen von Sonderveranstaltungen Ort: Hotel-Landhaus Greene, Steinweg 5, 37547 Kreiensen-Greene, Tel: 05563-70010 Homepage: www.landhaus-greene.de
Region: Saarbrücken - Neunkirchen - Homburg - Pirmasens (Saarland) Termin:nur noch für Fortgeschrittene im Rahmen von Sonderveranstaltungen Ort:Hotel und Restaurant Lugenbiel, Pirminiusstraße 10 • 66453 Walsheim
Region: Hameln - Alfeld - Hildesheim (Leinebergland - Niedersachsen) Termin: nur noch für Fortgeschrittene Ort: 31073 Delligsen bei Alfeld - Hotel Zur Alten Schmiede, Göttinger Str. 7 Homepage:www.doener-grill.de Tel: 05187-2351 Region: Dassel - Einbeck (Solling und Hube in Niedersachsen) Termin: Dassel bei Einbeck, Hotel "Deutsche Eiche", Obere Str. 14 Homepage:www.hotel-deutsche-eiche-dassel.de Region: Augsburg -Ingolstadt - Nürnberg -München (Bayern) Termin: nur noch über www.trueffelbaumschule.de Ort: Gasthof Zum Grünen Baum, Dr.-Dr.-Berta-Kipfmüllerstr. 4, 91788 Pappenheim
Region: Osnabrück - Bad Iburg - Lengerich (Nordrhein-Westfalen) Termin:- Nur noch für Sonderveranstaltungen oder www.trueffeljule.de Ort: Hotel “Zur Mühle” Tecklenburger Str. 29 in 49525 Lengerich
Region: Südliche Eifel Nähe Bad Münstereifel Rheinland-Pfalz/Nordrhein-Westfalen Termin: nur noch für Fortgeschrittene Trüffelfreunde oder www.natrueff.com Ort: Restaurant Breuer, Hauptstr. 74, 53945 Ripsdorf
Region:Berlin-Brandenburg Termin:suchen Sie sich unbedingt einen Termin in Niedersachsen oder Thüringen aus, da es hier für den Einsteiger wenig interessante Trüffelbereiche gibt. Trüffelkurse und Trüffelsuche hier nur für Fortgeschrittene im Rahmen von Sonderveranstaltungen zur Erforschung der Verbreitung heimischer Trüffelvorkommen
Region: Erfurt - Weimar - Jena - Saalfeld - Arnstadt (Thüringen) Termin: Nur noch für Sonderveranstaltungen Ort: Waldgaststätte undHotel Stiefelburg in der Nähe von Bad Berka/Erfurt Stiefelburg 53, 99448 Nauendorf, www.stiefelburg.de
Grundkurs II - Trüffelsuche mit Hund (nur für TN von Grundkurs I) Region: Alfeld - Bad Gandersheim - Einbeck (Niedersachsen) Termine: (Bekanntgabe nur für Teilnehmer auf Grundkurs I) Ort: 31073 Delligsen bei Alfeld - Hotel Zur Alten Schmiede, Göttinger Str. 7 Inhalte/Ablauf: diese werden auf Kurs I bekannt gegeben
Zeiten/Anmeldungen/Kursgebühren Zeiten für alle vorstehenden Trüffelsuchkurse Sa. 10.00 – 17.00 Uhr, So 09.00-16.00/16.30 Uhr Anmeldungen zum Kurs: nur per Mail an info@pilzschule.de Kursgebühr: 175€/Person + 50€/Hund (Begleitperson =225 €)
Grundkurs III - VI Trüffelsuche mit Hund (=Sonderveranstaltungen) Regionen: verschiedene Bundesländer Termine/Einzelheiten: siehe hier Teilnehmerkreis:nur Mitglieder der Forschungsgruppe Hypogäen und/oder TN von Grundkurs I (Trüffelsuche mit Hund), und ggf. TN von KURS II oder Doppelkurs A bzw. Doppelkurs B, Teilnahme ist hier auch tageweise möglich
Trüffelkurs für Fortgeschrittene mit Prüfungsmöglichkeit zum Trüffelberater: Intensivseminar Hypogäen (Trüffelforschung - aktuelle Forschungsergebnisse - Trüffelbestimmung - Ontogenie der Gattung Tuber - Trüffelsuche - Dokumentation - Trüffelanbau - produktive Plantagen in Deutschlandmit Prüfungsmöglichkeit zum Trüffelberater
Termin:13.-17. August 2018 Zeiten:Montag bis Freitag von 10.00 - 17.00 Uhr (Freitag bis 15.30 Uhr) Anmeldungen zum Kurs: nur per Mail an info@pilzschule.de Kursgebühr: 225 € mit oder ohne Hund,für Mitglieder der Forschungsgruppe Hypogäen Nichtmitglieder: 325€/Person + 50€/Hund Prüfungsgebühr: 75€ Veranstaltungsstätte: Hotel "Deutsche Eiche", in Dassel bei Einbeck, Obere Str. 14 Näheres zur Unterkunft (separat zu buchen) www.hotel-deutsche-eiche-dassel.de
Kann ich das mit meinem Hund auch machen? Im Grunde kann man jedem Hund beibringen, Trüffeln zu suchen und anzuzeigen. Bestimmte Rassen sind aber wegen ihrer Eigenschaften besonders geeignet, wie Hunde der Rasse Lagotto Romagnolo. Siehe dazu auch www.trueffelfreunde.deHier einige Voraussetzungen, bzw. Anforderungen für das Team: Hund und Mensch * Besonders geeignet ist ein verspielter, aufmerksamer Hund, der möglichst auch mit Futter motivierbar ist, * eine gute Beziehung sowie guter Grundgehorsam sollte bereits bestehen * der Jagdtrieb sollte möglichst wenig ausgeprägt sein * von Vorteil wäre es außerdem, wenn man in irgendeiner Art mit dem Hund schon gearbeitet hat * je jünger der Hund ist, um so besser
Merke: Der Aufbau und die Ausbildung zum Trüffelhund kann nicht allein an einem Wochenende geschehen, sondern muss Zuhause ständig weiter geübt werden. Etwa zwei bis drei Jahre dauert es, bis bei ständigem, praktischen Training ein Hund die erstrebte Spitzenleistungen erbringt.
Teilnahmeempfehlungen für Hunde an den Veranstaltungen Teilnehmende Hunde müssen geimpft und gesund sein. Sozial verträgliche und gesunde Hunde können mit in den Seminarraum gebracht werden. Der Hund darf die anderen Teilnehmer jedoch nicht stören. Am Veranstaltungsort herrscht Leinenpflicht.
Haftungsausschluss Die Teilnahme an den verschiedenen Anlässen erfolgt grundsätzlich auf eigenes Risiko, d.h. der Versicherungsschutz ist Sache jedes Einzelnen. Wir haften nicht für Schäden, die von Dritten und/oder deren Hunden herbeigeführt wurden. Wir machen Sie deshalb ausdrücklich darauf aufmerksam, dass Sie über eine ausreichende Haftpflicht- und Unfallversicherung verfügen müssen. Bitte klären Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Haftpflichtversicherer ab, ob Schäden durch Hunde im Versicherungsschutz eingeschlossen sind.
Ziele und geplanter Verlauf mehr dazu auf meinem Lehrfilm “Trüffelsuche” Grundkurs I: Trüffelsuche mit Hund Ziel der als Wochenendkurs ausgelegten, praktischen Bildungsveranstaltung ist * einerseits den Hundeführer in die Lage zu versetzen, geeignete Lebensräume und damit mögliche Trüffelstellen in beliebiger Umgebung grob anhand ökologischer, geologischer und topografischer Parameter zu bestimmen, sowie dazu seinen „Hund richtig zu lesen.“ * Andererseits soll der Hund einen bestimmten Trüffelgeruch kennen lernen, damit er im weiteren Verlauf durch praktische Übungen an potentiellen Trüffelstellen in verschiedenen Lebensräumen in der Erde verborgene (echte) Trüffeln anzeigt. Geplanter Verlauf Da das Wissen über Trüffeln in Deutschland im Laufe von etwa einhundert Jahren verloren ging, startet das Seminar am ersten Tag mit einem kleinen Rückblick in die deutsche Trüffelgeschichte bis zur aktuellen Marktsituation in Europa. Weiter geht es in der speziellen (Trüffel-)Pilzkunde mit einer primären Einführung in die Systematik der verschiedenen Trüffelarten in einem groben Überblick. Dazu lernt der Teilnehmer die Lebensweise dieser unterirdischen Lebewesen kennen und erfährt einiges über die spezielle Lebensräume. Dazu gehören Zeigerpflanzen, Ektomykorrhizapartner, Licht- und Bodenverhältnisse, Wachstumszyklen und ein erster Einblick in typische Fundstellen. Im weiteren Verlauf stellen wir unterschiedlich präparierte, besonders für diese spezielle Ausbildung geeignete Dummies her. Um die Hunde an den Geruch zu gewöhnen, starten wir nach einer gemeinsamen Mittagspause am Nachmittag mit den Hunden zu ersten Kennenlern-, Gewöhnungs- und einfachen Suchübungen in verschiedenen Lebensräumen. Der zweite Tag beginnt mit einer kleinen theoretischen und praktischen Einweisung über Möglichkeiten und Chancen zum Thema : „Trüffelplantage statt Streuobstwiese - Trüffelanbau in Deutschland“. Danach fertigen wir weitere Dummies an und erweitern die Such- und Gewöhnungsübungen für Mensch und Hund mit praktischen Trainingseinheiten in ausgewählten Lebensräumen. Dabei wird in feinsten Abstufungen der Schwierigkeitsgrad Schritt für Schritt erhöht bis hin zum Umgang mit ersten Hindernissen. Die Teams sollten bis dahin alle Einzelziele geschafft haben. Nach der gemeinsamen Mittagspause, erfolgt eine Abschlussübung mit echten, in der Erde verborgenen Trüffeln an potenziellen Trüffelstellen.
Pilzschule in Spanien und Frankreich dabei 1. Internationaler Weltkongress über Trüffelanbau In Teruel (140 km NW von Valencia) in Spanien trafen sich vom 05. bis 08. März 2013 die führenden Trüffelexperten, Wissenschaftler und Praktiker aus aller Welt, um sich über sämtliche Belange des Trüffelanbaus auszutauschen. Wichtigste Themen dabei waren: * Planung und Management von Trüffelplantagen * Anbau von Arten der Gattung Tuber * Mykorrhizierung von Sämlingen und Anzucht in Baumschulen * Ökologie der Trüffeln * Taxonomie und Biologie der Gattung Tuber * angewandte Genetik * Strategien zur Erhaltung und Verbreitung von Trüffeln
Zusätzlich stand die Besichtigung von Plantagen, Laboren, Baumschulen auf dem Programm. - Sie können von diesem aktuellen Wissen auf dem Zuchtseminar der Pilzschule im Juli profitieren
Die weltweit bekanntesten Trüffelforscher und Praktiker waren bei diesem Meeting anwesend wie Trappe aus den USA, Zambonelli aus Italien, Hall aus Neuseeland und andere Größen aus den bekannten Trüffelländern Italien (Pacioni), Frankreich (Chevalier, Sourzat) und Spanien .
Die “Forschungsgruppe Hypogäen” der Pilzschule war hier mit sechs Trüffelforschern vertreten.
7-tägige Praxistour durch die spanischen und französichen Trüffelregionen Vom 08. bis 14. März 2013b schloss sich nahtlos eine praxisbezogenen Extraveranstaltung ab Teruel an. Die mit reichlich Events gespickte Rundreise führte über 2000 Meilen im hochmodernen Reisebus durch Spanien und Frankreich. Auf dem Programm stand der Besuch von kleinen, mittleren, großen und größten Trüffelplantagen, Trüffelmärkte, Meetings mit Erzeugern/Trüffelbauern, Trüffelhändlern, verarbeitendes und veredelndes Handwerk, Vermarkter, Anzuchtstationen und Trüffelbaumschulen. Vorgestellt wurden auch Geschäftsmodelle und Managementmethoden. Die Studienreise endet in Madrid. - Hier war die Forschungsgruppe Hypogäen mit zwei Teilnehmern vertreten.
Veranstalter war auch hier die Regierung des Bezirks Aragon gemeinsam mit dem Technologiecenter von Aragon