Pilzbestimmungskurse bei Oldenburg/Oldb.

Pilze finden und bestimmen - genau das haben sich viele Pilzfreunde in der Region Wildeshausen - Delmenhorst - Rastede - Oldenburg - Bad Zwischenahn - Ganderkesee schon länger gewünscht. Ab September 2008 ist Pilzfreundetreff - die mobile Pilzschule nun auch regelmässig in Wardenburg südlich von Oldenburg...

Einführung in die Pilzkunde        Tagesausflüge zu Hauptsaison: Praxistouren 2016
Bericht zum ersten Pilzkurs in Wardenburg       Experimentierfreude wurde belohnt
Praxistouren/Lehrwanderungen      Trüffelfund bei Wardenburg

Das “Kleine Einmaleins der Pilze”   Pilzberatung jetzt durch Manuela Patz
Pilzseminarserie mit Lehrwanderungen in Wardenburg
130 Boletus edulis_1130 Eichenrotkappe_1130 Hallimasch_1130 Butterpilz - Butterröhrling_1
Was viele Pilzfreunde nicht wissen: Pilzsaison ist vom 01. Januar bis 31. Dezember. - So findet der Kundige im Winter z.B. den Austernseitling oder auch den Winterpilz. Im Frühjahr folgen dann die köstlichen Morcheln, Becherlinge, Ackerlinge und Mairitterlinge. Abgelöst werden diese ab Mitte Mai durch die ersten Schusterpilze, gefolgt von Champignons und den Sommersteinpilzen. Essbare Porlinge erscheinen ebenfalls schon Ende April bis Mitte Juni. Dann warten auch Parasol, diverse Täublinge, erste Pfifferlinge und  der Eichhase auf den kundigen Sammler. Selbst im Hochsommer gibt es verschiedene Röhrlinge, essbare Wulstlinge, Edelreizker, Birkenpilze aber auch Verwechselungsmöglichkeiten mit giftigen Doppelgängern. Schon diese kleine Auflistung zeigt, dass auch ausserhalb der herbstlichen Hauptsaison jeder Monat im Jahr die Natur dem kundigen Pilzfreund andere Leckerbissen bietet. Und wenn mit dem ersten Nachtfrost die Hauptsaison vorbei ist, locken im Spätherbst  Herbstrompete, Herbstblatt, Herbstlorchel und andere Köstlichkeiten den kundigen Pilzfreund zur erfolgreichen Pilzpirsch. Tipp: Intensivseminar Doppelkurs A in Altenau

Tipp: Pilzberatung und Pilzwanderungen in der Region Oldenburg mit Manuela Patz
Sie
wohnt in 26209 Hatten, Sommerweg 127 und ist seit August 2012 geprüfte Pilzberaterin.(Bildmitte) Pilzberaterin Manuela_1 Über ihre Homepage können Sie auch direkt (0160-7764838) die aktuellen Termine für Pilzberatungen und Pilzlehrwanderungen erfahren oder/und unbekannte (aber komplette) Pilze zur Bestimmung vorlegen. Mehr dazu auf ihrer eigenen Homepage www.pilzhilfe.de 

Oldenburger Pilzfreunde_1

Erster Pilzkurs in Wardenburg
Zwei Abende Theorie und Praxis, dazu eine Lehrwanderung am Samstag bei Wardenburg und reichlich Pilzarten - mit großer Begeisterung waren die Pilzschüler dabei, erfuhren eine Menge zum Thema, wie Pilze bestimmt werden. “Jetzt weiß ich langsam, was man alles falsch machen kann. So schnell landen bei mir keine Pilze mehr im Topf” resümierte Maria Stevens aus Wardenburg nachdenklich, aber trotzdem sehr zufrieden. 
Pilzfreundetreff in Wardenburg
Damit dieses gerade erworbene Wissen nicht verloren geht, sondern nachhaltig gefestigt wird, entschloß man sich spontan, auch in Wardenburg einen “Pilzfreundtreff” einzurichten und sich regelmäßig zu treffen. Gemeinsam mit Tobias Elsen aus Uplengen (mit Buch in der Hand) und Mike Neuhaus aus Wardenburg hatte Juliane Smalla aus Edewecht noch im Wald die Initiative ergriffen, diese Ideen schon bald in die Tat umzusetzen und zunächst die Adressendaten zu erfassen. Berthold Hennig aus Ganderkesee und Friedericke Menke aus Bockhorn meldeten ebenfalls Bereitschaft und Interesse an, sich gemeinsam zu Pilzwanderungen und/oder Pilzbestimmungsrunden im Wardenburger Hof zu treffen.
Interesse auch bei den Medien
So ganz zwischendurch lieferten einige während der Veranstaltung Interviews für Radio Bremen ab, andere wieder wurden vom Fotografen der Frauenzeitschrift “tina” für einen mehrseitigen Bericht ins rechte Licht gerückt und dies wiederum alles unter den aufmerksamen Augen einer TV-Journalistin (Bärbel F.) vom NDR. Letztere war gekommen, um sich für eine längere TV-Reportage über die  Pilzschule beim Doppelkurs A im Harz über den Ablauf einer Pilzlehrwanderung und der Ausbildung von Pilzsammlern, sowie Pilzberatern ein persönliches Bild zu machen.
Was daraus geworden ist? Das Ergebnis ist eine halbstündige Reportage über die Pilzschule unter dem Titel “Der Pilzprofi”. Der sehenswerte Beitrag wurde schon mehrfach auf allen Kanälen der ARD gezeigt und sicherlich auch in diesem Jahr wiederholt. Fragen Sie dazu einfach beim NDR in Hamburg mal per Mail an. - den Beitrag dürfen Sie als Pilzfreund einfach nicht verpassen!    

So lernt man Pilze suchen, finden und bestimmen                       aktuelle Termine
Ganztags-Praxiskurse 2017 zur Hauptsaison – Tagesseminare/-ausflüge
Einzelheiten wie geplanter Tagesablauf (Zeiten: 09.00-16.00 Uhr), empfohlene Ausrüstung, Preise (75€/Person) und Anmeldung (nur per Mail) finden Sie auf einer extra Seite
26. August – Pilze im Harz zwischen Osterode-Wernigerode-Nordhausen TP: Parkplatz am Kurpark, Elbingeröder Str. 19 in 38700 Braunlage 
02. September – Pilze  im Bergischen Land zwischen Remscheid und Köln TP: Parkplatz vor dem Hotel Wißkirchen Am Rößberg 2 in Odenthal-Altenburg
09. September Pilze im Sauerlandzwischen Dortmund - Lippstadt - Arnsberg TP: LIDL Parkplatz Ruhrstr. 68 in 59821 Arnsberg  
10.September “Pilze bestimmen lernen im Wiehengebirge” zwischen Osnabrück Diephol und Minden TP LIDL Parkplatz Gartenstr. 74 in 49152 Bad Essen
16. September – „Pilztour im Teutoburger Wald“ zwischen Osnabrück, Münster und Bielefeld TP: Parkplatz LIDL, Klöcknerstr. 27 in 49124 Georgsmarienhütte
17. September – „Pilze im regenreichen Hochharz“  zwischen Braunlage, Schierke und Nordhausen, TP: Groß-Parkplatz Drei Annen Hohne , 38875 Wernigerode
23. September – Pilze in der Nordheide zwischen Hamburg, Lüneburg und Hannover TP: Parkplatz Edeka Düver, Alte Baumschule 2, 21376 Salzhausen
24. September -  “Pilze im westlichen Harz zwischen Bad Harzburg, Seesen und Chlausthal-Zellerfeld, TP: Parkplatz -Appartmentanlage Ferienpark Hahnenklee, Am Hahnekleer Berg 5, 38644 Goslar (Hahnenklee-Bockswiese)
30. September “Pilze der Lüneburger Heide” zwischen Celle, Wolfsburg und Munstert TP: LIDL-Parkplatz, Knesebecker Str. 2, 29378 Wittingen
01. Oktober– Lüneburger Heide zwischen Hannover, Braunschweig und Celle, TP: Parkplatz LIDL, Müdener Weg 19, 29328 Faßberg
03. Oktober Pilze in der Eifelzwischen Aachen, Bonn und Köln, TP: Parkplatzbereich Restaurant Birkenhof, Stolberg-Venwegen, Mulartshütte 20
07. Oktober Pilze im Knüllwald zwischen Kassel und Bad Hersfeld TP: LIDL-Parkplatz Hersfelder Str. 26, 34576 Homberg (Efze)
15. Oktober  Pilze im Teutoburger Wald zwischen Münster, Bilefeld und Osnabrück TP: LIDL Parkplatz, Bahnhofstr. 50, 49214 Bad Rothenfelde
21. Oktober Pilze suchen in der Lüneburger Heide  zwischen Hamburg, Lüneburg und Uelzen, TP: Parkplatz LIDL, Goethestr. 19, 29392 Wesendorf 
22. Oktober – Berlin und Brandenburg TP: Parkplatz vor LIDL-Markt 14656 Brieselang
28. Oktober – Pilze sammeln im Lippischen Waldzwischen Bilefeld, Höxter und Paderborn, TP: Parkplatz vor LIDL-Markt, Sprottauer Str. 1, 32756 Detmold
29. Oktober – Pilze am Niederrhein” zwischen Krefeld, Geldern und Wesel, TP Parkplatz LIDL, Prinzenstr. 78 in Kamp-Lintfort
04. November– Pilze im Spätherbst und erste Winterpilze im Bergischen Land“ Region Mönchengladbach - Köln - TP Parkplatz vor dem Restaurant Wißkirchen, am Rößberg 2, in Odenthal Altenburg
05. November - Naturpak Nordwest-Eifel zwischen Aachen, Bonn und Köln, TP: Parkplatz im Berich Restaurant Birkenhof, Stolberg-Venwegen, Mulartshütte 20
Zur Vor- und Nachbereitung dieser Tageskurse empfehle ich meinen Lehrfilm:
Grundkurs Pilze - Einführung in die Pilzkunde
Eine Buchempfehlung für dies Kurse gibt es nicht, dafür deutlich meine Lehrfilm-Empfehlung
Grundkurs Pilze - Einführung in die Pilzkunde Näheres auf www.pilzlehrfilm.de

Wurzeltrüffeln bei Wardenburg
Die Exkursion Ende August ab Wardenburg begann mit einer etwa 15-minütigen Einweisung in das Reich der Pilze am Rande des Begehungsgebietes. „Allein das hat sich Wurzeltrüffel_1schon gelohnt, hierher zu kommen“ äußerte sich spontan einer der Teilnehmer. Nicht schlecht staunten die Pilzschüler, als gleich zum Beginn eine mitgebrachte, echte Sommer-Trüffel (Tuber aestivum) gezeigt wurde mit dem Hinweis, dass es auch auf Sandböden “Trüffeln” gibt. 
Außer Birken-, Perl- ,  Marone, Steinpilzen und einigen anderen Arten fanden die Kursteilnehmer dann  tatsächlich auch nach Anleitung und dem Zeigen durch den Pilzlehrer  mehrere Gelbbraune Wurzeltrüffeln (Rhizopogon obtextus).  Die mikroskopische Untersuchung bestätigte jetzt im Nachhinein die erste Diagnose im Wald. In Deutschland ist nur wenigen Experten bekannt, wie und wo dieser recht häufige Pilz zu finden ist. Weitgehend unbekannt ist auch, dass der junge Pilz (dann ist er innen ganz weiß) anderswo ein bekannter und sehr beliebter Speisepilz ist. So wird er beispielsweise auf La Palma von den Palmeros gern gesucht, hintereinander auf Schaschlikspieße gesteckt, gegrillt, leicht gesalzen und dann gegessen. 

Experimentierfreude wurde belohnt
Nebenstehender Text und Bild stammen von Tobias Elsen  (Mail vom 25. März 2009)

Tobias - Zuchtversuch_1

Den Samtfußrübling den wir im Januar auf unserer Wanderung in Wardenburg gefunden hatten, habe ich übrigens durch Sporenvermehrung erfolgreich auf eine Petrischale übertragen können ( honigagar ), dann zwei mal selektiert und schließlich als Getreidebrut erstellt.

Da ich leider kein passendes Substrat ( Holundersägemehl o.ä . ) hatte und die mühsam aufgezogene Kultur nicht entsorgen wollte, gab ich diese Körnerbut in ca. 2 kg reine Buchenholzschnibbel die ich vorher sterilisiert hatte und diese woche wurde ich dann für meine Mühen belohnt.
Liebe Grüße aus Ostfriesland
Tobias Elsen

Die Geschichte geht weiter: Mail von Tobias vom 12. März 2009 (etwas gekürzt)

…da ich immer noch mit dem Samtfußrübling am experimentieren bin hab ich mal ein paar Infos für dich zusammengefasst und ein paar Fotos mit dazugelegt: Den Stamm vom Samtfuß habe ich mittlerweile das 7.te mal selektiert und das bei langsam steigenden Temperaturen in meinem Lab ( Zimmer aufm Dachboden mit Hepafilter und was man sonst noch so braucht ). Dabei habe ich festgestellt, dass die Wachstumsgeschwindigkeit des Mycels  scheinbar nicht abhängig von der Temperatur ist oder sich das Mycel der zu hohen Temperatur anpasst.

Ich habe dann wieder mal einen Substratblock hergestellt, wobei ich dieses mal nicht ster. Habe, sondern nur Buchenholzschnibbel 1 Std. lang gekocht und dann nach 48 Std das gleiche Substrat wieder 1 Std. gekocht habe. Naja, auf jeden Fall habe ich das Substrat wieder mit Getreidebrut des Samtfußrüblinges geimpft und bei rund 18-20 Grad 2 Wochen lang gelagert, dann bildeten sich die ersten Primordien und das ganze sieht jetzt so aus:
Achja im Hintergrund sind einige Austernseitlinge auf eingeweichten Nadelholzpellets grade toll am Fruchten ( Das war der Wildfund auf dem Kiefernstamm ) Ich hoffe, dass ich das  nächste Substrat noch etwas mit Weizenkleie aufpeppe kann, um etwas mehr Ertrag zu bekommen.
Liebe Grüße aus Ostfriesland
Tobias Elsen

PS: zum Größenverhältnis   der Behälter ist ein 20l Farbeimer und die Beutel haben je 6L

Pilzzucht_1