Pilze sammeln, kennen lernen und bestimmen - genau das haben sich viele Pilzfreunde in der Region Wildeshausen - Delmenhorst - Bassum - Harpstedt - Syke - Bremen - Worpswede - Stuhr - Weyhe - Osterholz-Scharmbeck -Lilienthal - Oyten - Rotenburg - Verden schon länger gewünscht.

Veranstaltungsort/-zeiten/-termin/-kosten 
So urteilten die Kursteilnehmer - Referenzen      
Halbtags Praxis-Lehrwanderungen und Praxis-Ganztagstouren 2012
Hinweise für Presse, Rundfunk und Fernsehen
Vom Pilzfreund zum Pilzkenner - Radio Bremen (buten un binnen vom 26.08.11) 
Riesen-Steinpilz bei Bremen gefunden  

“Das kleine Einmaleins der Pilze”       aktueller Termin: 07./08. Mai 2011
Pilzseminarserie mit Lehrwanderungen in Bremen
Was viele Pilzfreunde nicht wissen
Pilzsaison ist vom 01. Januar bis 31. Dezember
So findet der Kundige im Winter z.B. den Austernseitling oder auch den Winterpilz. Im Frühjahr folgen dann die köstlichen Morcheln, Becherlinge, Ackerlinge und Mairitterlinge.Abgelöst werden diese ab Mitte Mai durch die ersten Schusterpilze, gefolgt von Champignons und den Sommersteinpilzen. Essbare Porlinge erscheinen ebenfalls schon Ende April bis Mitte Juni. Dann warten auch Parasol, diverse Täublinge, erste Pfifferlinge und  der Eichhase auf den kundigen Sammler. Selbst im Hochsommer gibt es verschiedene Röhrlinge, essbare Wulstlinge, Edelreizker, Birkenpilze aber auch Verwechselungsmöglichkeiten mit giftigen Doppelgängern. Schon diese kleine Auflistung zeigt, dass auch ausserhalb der herbstlichen Hauptsaison jeder Monat im Jahr die Natur dem kundigen Pilzfreund andere Leckerbissen bietet. Und wenn mit dem ersten Nachtfrost die Hauptsaison vorbei ist, locken im Spätherbst  Herbstrompete, Herbstblatt, Herbstlorchel und andere Köstlichkeiten den kundigen Pilzfreund zur erfolgreichen Pilzpirsch. Am Beispiel stets aktueller Pilze wird auf den Seminaren gezeigt und geübt, wie fachmännisch Pilze bestimmt werden.
Tipp: Pilze nicht abschneiden, sondern mit Stielbasis herausdrehen. Die Pilze so mit einer Beschreibung des Fundortes und Datum versehen einfrieren. Am Seminartag bringen Sie dann die nicht aufgetauten Pilze mit zur Bestimmung. - Schneller kann man Pilze nicht kennen lernen.

Pilz-Ausbildungsstätte Achim: Veranstaltungsort I
Gieschens Hotel, Obernstraße 12 in 28832 Achim bei Bremen
Tel.: 04202-8848-0 (Fax: ..100) Internet: www.gieschens-hotel.de
Mail: info@gieschens-hotel.de  - in Achim kein Kurs in 2011 -

KURS II: Morcheln, Maipilze und erste Pfifferlinge...
Pilzkurs/Pilzsseminar Wochenendkurs (Sa/So) 07./08 Mai 2011
Zeiten: Sa von 14.00 bis 20.00 Uhr und eine Exkursion am Sonntag von 09.00-12.00 Uhr
Thema: Pilze im Frühjahr und Frühsommer
Unterthema: So findet man Pilze...
Der (Morchel-)Kurs richtet sich an alle, die die wichtigsten Köstlichkeiten dieser Jahreszeit und das gezielte Finden von neuen Pilzstellen  kennen lernen wollen. Vermittelt werden insbesondere ökologische Kenntnisse, wie sie hier näher beschrieben sind.

Veranstaltungsort/Ausbildungsstätte
Bremen: Goedeken's Restauration
R. und G. Rengstorf, Berckstraße 4  in 28359 Bremen
Telefon: 04 21 - 23 65 09  Telefax: 04 21 - 23 47 00 (nicht für Kursanmeldungen)
Email: info@goedekens.de Internet: www.goedekens.de
Empfohlene Lehrfilme dazu: So findet man Pilze... 100 Pilze im Frühjahr + Sommer
Seminargebühr: 75 €/Erwachsener, Kinder 35€
Infos/Anmeldung: Sie ist wegen der begrenzten Kapazität unbedingt erforderlich und ist  per
 E-Mail direkt an die Pilzschule möglich

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Ganztags-Praxistouren in 2012 - die erlebnisreichen Ausflüge
„Wenig Theorie – viel Praxis“ unter diesem Motto stehen diese besonderen Lehrwanderungen, gleichermassen geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Ziel dabei ist, neue Pilzarten sicher kennen und unterscheiden zu lernen und dabei so viele Pilzarten wie möglich zu finden. Dazu suchen wir drei oder vier größere Lebensräume ab. 
Zeit: 09.00 bis ca. 16.00/16.30 Uhr
Kosten: 50€/Person, Kinder unter 14 Jahren 25€  Anmeldung per Mail

Ganztags-Praxiskurse 2012 in der Hauptsaison – Tagesausflüge
29. April – Pilze im Frühjahr „Morcheltour“ Treffpunkt (TP): Wolfenbüttel (Niedersachsen = NDS), Parkplatz vor dem “Stadtbad Okeraue” Lange Str.
08. Sept. “Pilze im Hürtgenwald“ (Nordeifel) zw. Aachen, Düren und Mechernich (Nordrhein-Westfalen=NRW) TP: Kirche in Hürtgen zwischen Düren und Roetgen
09. Sept. “Pilze am Niederrhein” zwischen Emmerich, Kleve und Goch (NRW) TP im Bereich der Kirche in Asperden bei Goch
15. Sept. - “quer und kreuz durch den Hochharz“ zwischen Wernigerode, Blankenburg und Braunlage Treffpunkt: Großparkplatz „Drei Annen Hohne“ (Sachsen-Anhalt=SAH) dieser OT liegt etwa 7,5 km SW von Wernigerode Richtung Elend
16. Sept. – „Herbstpilze i. d. Lüneburger Heide“ zwischen Celle, Faßberg und Wittingen Treffpunkt: im Bereich der Kirche in Sprakensehl, NDS)
23. Sept. – Herbstpilze in der Nordheide zwischen Buchholz, Lüneburg + Munster (NDS), TP Parkplatz westlich der BAB-Abfahrt „Garlstorf“ (Hanstedter Landstraße)
29. Sept. “Pilze der Lüneburger Heide” zwischen Celle, Burgwedel und Schwarmstedt (NDS), TP vor der Kirche direkt an der Hauptstraße in Wietze
30. Sept. – “Pilze im Teutoburger Wald” zwischen Osnabrück, Hilter und Lengerich (NDS+NRW) TP: vor Restaurant Casablanca, Osnabrücker Str. in Bad Iburg
03. Okt. – “Pilze am Niederrhein” zwischen Krefeld, Geldern und Wesel, (NRW) TP Parkplatz LIDL, Prinzenstr. 78 in Kamp-Lintfort
13. Okt. – “Pilze in der Lüneburger Heide” zwischen Hamburg, Soltau und Uelzen (NDS) TP: Parkplatz im Bereich der Kirche in Bispingen
14. Okt. - “in und um den Habichtswald” (Hessen=HES) zwischen Kassel, Wolfhagen und Zierenberg, TP: im Bereich der Kirche in Dörnberg (BAB: A44 AS 67)
21. Okt.  “Pilze des Hochharzes im Dreiländereck“ (SAH-NDS-Thüringen=TH) zw. Bad Sachsa, Nordhausen und Hasselfelde, TP vor der Tourist Info in Hohegeiß
27. Oktober – „Pilze suchen, sammeln und bestimmen im Naturpark Nordeifel“(NRW) zwischen Aachen, Düren und Mechernich, TP ist der Parkplatz vor dem Restaurant Birkenhof in Stolberg-Venwegen, Mulartshütter Str. 20
28. Oktober “Pilze in der Südeifel” zwischen Bonn, Koblenz und Euskirchen (Rheinland-Pfalz), TP: Parkplatz vor dem Bahnhof in Bad Neuenahr, Hauptstraße 45 gegenüber dem Hotel Ahrbella
Näheres zum geplanten Verlauf, Ausrüstung, Preise und Anmeldung hier

Steinpilze und Maronen
das sind die am häufigsten genannten Pilze bei deutschen Pilzsammlern. Dass es noch viele andere Arten gibt, die weitaus besser schmecken, erfahren Sie auf den Tagesausflügen.
Um ein Dutzend oder mehr zusätzliche Speisepilzarten innerhalb eines Jahres sicher kennen zu lernen, sollten Sie gleich zwei oder drei Ganztagstouren einplanen...

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Wenig Theorie – viel Praxis
Praxis-Dauerkurs für Einsteiger und Fortgeschrittene
In 2011 finden neben einem Wochenendkurs direkt in Bremen zusätzliche Lehrwanderungen statt. Auf diesen Praxiskursen geht es darum, das bisher Erlernte im Jahreszeitenrhythmus zu festigen, neue Pilzarten kennen zu lernen, Kenntnisse und Fähigkeiten allmählich auszubauen. - Oder einfach die Pilzschule kennen zu lernen...
Region Achim-Verden-Walsrode
Termine: 21. Mai, 18. Juni und 27. August 2011
Zeiten: Vormittagstour von etwa 09.00 - 12.00 Uhr
Treffpunkt: Kirche in Kirchlinteln ( BAB Abfahrt Verden-Ost)

Region Bremen - Osterholz- Scharmbeck
Termine: 21. Mai, 18. Juni und 27. August 2011
Zeiten: Nachmittagstour von etwa 13.30 - 16.30 Uhr
Treffpunkt: Bremen - Parkplatz Bad/Stadtwaldsee
Kosten: 15€/Person, Kinder unter 14 Jahren 5€
Anmeldungen am besten gleich per Mail
Beachten Sie die vorstehenden Tagesausflüge, das sind besonders günstige Praxiskurse - auch zum Verschenken! Da lohnt sich sogar die Anreise am Vorabend. 

So urteilten einige Kursteilnehmer
“Der Kursus hat mir sehr gut gefallen. Den folgenden Kursus werde ich mitmachen. Einer meiner Freunde will auch im nächsten Kurs teilnehmen”, erklärte Diethard Feisel aus Bremen

Edith Ahnemann urteilte: „Die Ausführung war informativ, ausführlich und für jedermann verständlich. Die kompetente Leitung war sehr gut.“

„Ich war „Pilzlaie“, jetzt nach dem 3. Kurs weiß ich sehr viel über essbare und giftige Pilze. Die Seminare sind sehr anschaulich + lehrreich, sind sehr empfehlenswert“, stellte Siegfried Matthäus zufrieden fest.

„Die Kurse waren sehr informativ, hoffe, dass die nächsten ebenso gelingen“, resümierte Volker Baumgardt.

„Sehr interessant, begeisternd, aber auch sehr sprunghaft, da unterschiedliches Grundwissen der Teilnehmer vorhanden ist“ urteilte Rüdiger Weyers aus Bremen.

„Das Seminar hat mir in allen Punkten sehr gut gefallen“, war das knappe Statement von Ingrid Hustedt aus Oyten und ihr Ehemann, Harald Hustedt bestätigte: „Das Seminar hat mir sehr gut gefallen!“

Teofila Matthäus aus Achim merkte an: „Gute Grundlage wird vermittelt, meine ich. Methodisch gut, denn ich habe viel gelernt. Sachlich und monetär okay. Auch organisatorisch hat alles geklappt.“

„Ich bin sehr zufrieden, da fachlich gut verständlich“ brachte es Karin Mittelstädt auf den Punkt.

„Bin sehr zufrieden, weil fachlich breites Spektrum, methodisch gut, immer wiederholend, motivieren“, so äußerte sich Ruth Schwieger

„Kundiger Pädagoge, eloquent + begeisternd“ lautete das Zeugnis von Klaus Müller aus Etelsen.

„Ich bin mit dem Kurs, so wie er durchgeführt wurde, voll einverstanden“, stellte Hermann Ahnemann aus Oyten kurz und knapp fest.

„Gute Erklärung. Ich fühle mich sicherer bei der Pilzbestimmung. Heute hätte ich gern noch ein paar Pilzbeschreibungen für Winterpilze gehabt. Auszeichnungen bitte nach Kursende“ regte Ulrike Beinker aus Langwedel bei Verden an.

„Als Erstbesucher war mir die Vielzahl de Pilzarten sehr viel. Biologie am 2. Tag hätte mir besser am Anfang gefallen. Zum Einstieg ansonsten gut. Fachlich sehr fundiert. Ich freue mich schon auf den „Waldtag“ am nächsten Samstag und hoffe, dass ich wenigstens 2-3 Pilzarten (genießbar) kennen lernen. Für mich ist interessant, welche essbaren Pilze finde ich wo. 2. Teil des Abends war etwas lang gezogen!“ stellte Helmut Kempf aus Achim als Einsteiger auf einem Fortgeschrittenenkurs fest. 

„Sehr anschaulich und gut einzuprägen. Tolle Fotos. Super Preis/Leistung“ urteilte Maren Essigke aus Achim und ergänzte in einer Fußnote: „Dass wir wieder kommen, ist Lob genug!“

„Gute Vortragsweise – nicht langweilig – gut organisiert“, lobte Andree Irretier aus Achim bei Bremen.

Jürgen Meyer-Köster aus Achim stellte fest: „Klar strukturiert, verständlich vorgetragen, sehr engagiert und animierend, monetär o.k.“

„Sehr interessant. Bin jedoch reiner „Hobby“-Sammler. Werde versuchen, Ihre Empfehlungen in die Praxis umzusetzen“, konstatierte Hartwig Kuhlmann aus Achim.

„Ich hatte bei dem (dritten) Kurs das Gefühl, dass einige meiner Nachbarn mit den Fachausdrücken teilweise überfordert waren. Sie sind einem dann doch erst nach dem Kurs geläufig. Fachlich teilweise etwas zu hoch gegriffen. - Gelangweilt habe ich mich nicht.“ Alinde Niemann                        Weitere Referenzen aus anderen Regionen

Hinweise für Presse, Rundfunk und Fernsehen
Pilze: Pilzkurse als Abendseminar mit Lehrwanderungen in Achim bei Bremen, darüber berichteten bereits der Rundfunk (Radio Bremen, ffn u.a.), das Fernsehen (ZDF, RTL und NDR), der Achimer Kurier und das Achimer Kreisblatt, sowie einige Bremer Tageszeitungen ausführlich. - Nach dem Motto “bei der Arbeit über die Schulter schauen” ist jederzeit eine Redakteurin, Redakteur von Rundfunk, bzw. Presse oder eben ein Fernsehteam gern gesehen. Wenn Sie andere Vorstellungen zum Ablauf oder “Dreh” haben, sind auch andere Termine als die in der Homepage angegeben möglich. Melden Sie sich dazu bitte vorher über 0176-26190033 oder besser per Mail an. 

Seltene Pilze bei TV-Aufnahmen gefunden
Der bedeutendste Fund des Tages gelang Sigrid Pinkernelle aus Bremen mit einem Tintenfischpilz (Clathrus archeri) in Hexeneiform während der TV-Aufnahmen am 06. September mit Radio Bremen für die Sendung „buten un binnen“ bei Thedinghausen. Die staunenden Teilnehmer erfuhren vom Kursleiter, dass dieser bislang im nördlichen Niedersachsen und Bremen vermutlich noch nie nachgewiesene Pilz über Marseille während des ersten Weltkrieges im vorherigen Jahrhundert aus Australien nach Europa eingeschleppt wurde.  – Damit nicht genug: Kaum waren die Fernsehleute abgereist, gelang ihr mit dem Fund  des Schwarzschuppigen Faltenschirmling (Leucocoprinus brebissonii) eine weitere kleine Sensation. Dieser seltene Pilz war bislang nur an sehr wenigen (sieben) Stellen in Norddeutschland entdeckt worden. Anmerkung: Inzwischen sind zu diesen Pilzen weitere Fundmeldungen aus der Region eingegangen...

Pilzfreundetreff  Achim-Bremen
Strahlende Gesichter – begeisterte Pilzsammler – seltene Pilze
Obwohl es alle erhofft hatten, so richtig fest daran glauben konnte zunächst keiner der Neulinge, dass ein völlig ortsfremder Pilzlehrer den Einheimischen diesmal typische Morchelstellen präsentieren wollte. Schon von anderen Praxistouren und Kursen her gut vorbereitet wurde die außergewöhnliche Vorgehensweise für diese besonderen Lebensräume am Ausgangspunkt erläutert. Um so  größer war die Freude, diese wahrlich schmackhaften  Köstlichkeiten in der freien Natur dann tatsächlich auch auf Anhieb zu finden. Das war vorher noch niemandem im Umland von Bremen gelungen. Innerhalb von Sekunden waren nun alle vom „Morchelvirus“ infiziert, regelrecht elektrisiert. Mit jedem weiteren Fund und zunehmendem Erfolg steigerte sich die anfängliche Freude sogar in regelrechte Begeisterung.
Fazit: Wer trotz Einladung nicht dabei war, hatte eine Menge verpaßt!

Franziska Lohner (8) aus Achim berichtete schon am Treffpunkt von ihren ersten  Morchelfunden im heimischen Garten in Achim. So trainiert ist es nicht verwunderlich, dass sie auch auf der Praxistour zu den erfolgreichsten Teilnehmerinnen gehörte. Dafür wurde sie auch mit einem gestickten Aufnäher der Pilzschule ausgezeichnet. – Übrigens: Der unvergleichlich köstliche Geschmack der Speisemorcheln wird noch übertroffen durch die hier von Franziska direkt an der Fundstelle präsentierte, feinaromatische Käppchenmorchel. Auch diese entwickelt ihr vornehmes Aroma erst durch Trocknung. So vorbereitet lassen sich selbst mit geringen Mengen beispielsweise Soßen geschmacklich verfeinern.

Sehr seltenen Pilz gefunden
Beate von Späth aus Bremen krönte die Tour noch durch den Fund der noch viel  selteneren Fingerhutverpel (Verpa conica). Eine mikroskopische Untersuchung am selben Abend durch Michael Finkeldey aus Dötlingen korrigierte die anfängliche Diagnose. Dieser Pilz wurde bislang nördlich von Hannover noch nie gefunden.
Im oberen Bild sehen wir beide bei der fotografischen Dokumentation direkt an der Fundstelle. - Beide waren so motiviert, dass sie nachmittags noch die Tour in Hamburg mitmachten... Karin Mittelstädt wäre auch noch gern mitgekommen, es fehlte aber eine Rückfahrmöglichkeit.

Praktische Ausbildung - Zusatzexkursion im Adligen Holz
Da die Trockenheit der letzten Wochen vor dem Blätterpilzkurs (KURS IVa) nur wenig Pilze für praktische Bestimmungsübungen brachte, wurde für Ende Juni noch kurzfristig eine zweite praktisch orientierte Exkursion angeboten. Immerhin, einige der sehnlich erhofften Schauer luden sich zwischenzeitlich links der Weser im Adligen Holz bei Thedinghausen ab. Auch wenn nicht so sehr viele Pilzarten gefunden wurden, konnten passend zum Kurs Scheidlinge  und Dachpilze, aber auch Wulstlinge, Rüblinge und Schwindlinge anhand von echten Beispielen sehr ausführlich und damit besonders nachhaltig besprochen und deren Bestimmung trainiert werden. Andree versprach Sporen vom Wurzelnden Schleimrübling mal genauer unter die “Lupe” zu nehmen. Das (Teil-)Ergebnis sehen sie unten in zwei Bildern. (*) für Andree.
Er holt auf Maren! - Jetzt ist das Endergebnis da. Siehe unten.
Und darüber waren sich alle einig: Dieser Praxiskurs hatte richtig was gebracht. Besonders freuten sich alle Teilnehmer über den Blutroten Röhrling, aber auch Schwefelporling und die Ochsenzunge. Nicht alle hatten die Pilze schon mal life gesehen.

Gern wurde der Vorschlag von Alinde Niemann (Bild) aus Thedinghausen angenommen, sich gleich nach 12.00 Uhr noch bei einem Eis, Kaffee und Kuchen im nahen Garten eines Restaurants zu treffen.
Eine nette und beschauliche Gesprächsrunde:
Um 16.40 Uhr wurde die Runde endgültig aufgelöst. Schließlich wollte man ja abends auch noch etwas Fußball gucken.
  

Einzelspore:
elliptisch, hyalin, mit Appendix

Wie ging es nach dem Fund von Alinde und der Fundbesprechung (Bild) weiter?
Ein Fläschchen für eine Materialprobe (links) hatte Andree schon zur Verfügung gestellt. Der Hut des Pilzes wurde von mir vom Stiel befreit und über Nacht mit den Lamellen nach unten auf ein Objektträger gelegt. Das ausgefallene weiße Sporenpulver ist gut auf dem Glas (rechts) erkennbar. Davon wurden mit der Klebeseite eine Probe entnommen, mit dem Transportbehälter wieder verschlossen und zur Aufnahme an Andree versandt. (Durchsichtige Einzelsporen wirken auf unser Auge in der Summe als weiß.) Hier nun seine Mail... 

Hallo Dieter,
anbei der Stoff für das nächste Sternchen:
Also die Tupfprobe, die Du geschickt hast haben wir zunächst mit Platin bedampft. Das ist für organisches Material bei Beschuss mit einem Elektronenstrahl erforderlich, sonst hat man keinen Bildkontrast im Rasterelektronenmikroskop, weil die Probe aufgeladen wird.
In der Ecke der Bilder siehst Du den µm-Balken.
Die Vergrößerungen liegen bei 3500x; 4500x und 11000 fach.
Das Bild 058616 (11000fache Vergrößerung) finde ich am gelungensten.
Die Bilder werden im Vakuum aufgenommen. Dabei verdampft jegliche Feuchtigkeit, was wahrscheinlich dazu geführt hat, dass einige Sporen leicht nach innen eingedellt sind.
Soviel zu den Sporen des Wurzelnden Schleimrüblings.
Wochenende werden Pilze gesucht...
Gruß Andree

Herzlichen Dank Andree, dass Du mit diesem vertiefenden “Einblick” nicht nur den Exkursionsteilnehmern, sondern auch allen anderen Pilzfreunden der Region Verden-Achim-Bremen und Besuchern meiner Homepage ein Beispiel dafür gegeben hast, was man bei den Pilzen alles so entdecken kann. - Dafür gibt es natürlich noch ein weiteres (*).       

Kurzbericht zur letzten Exkursion des Jahres am 16. November 2008
Fast blauer Himmel und milde Temperaturen - im Gegensatz zum Nachmittag in  Hamburg mit kräftigen  Herbstwinden und Regenschauern - das hob die Stimmung zur letzten gemeinsamen Lehrwanderung für 2009, diesmal in der Nähe von Verden. 
Dank Andree, Karin und Alinde konnten gleich am Treffpunkt in Achim die ersten typischen Pilze wie Kuhröhrling, Sparriger Schüppling, Austernseitling, Violetter Rötelritterling, Gelbstieliger Muschelseitling und Berindeter Seitling  zunächst bestaunt und dann etwas später im Wald  eingehend besprochen werden. Das Exkursionsziel lag diesmal rund 15 km westlich von Achim. Was gefunden und näher besprochen wurde, ist nachfolgend angeführt:  

Hier freuen sich über den Kleinen Blutegerling (von links) Martina Blass, Uwe Rademacher, Maren Essigke, Wolfgang Schmidt und Uli Pfaffenholz. Maren ließ es sich nicht nehmen, vom Mycel durchsetze Nadelstreu einzupacken, um im eigenen Garten einen weiteren Ansiedlungsversuch zu starten. Wünschen wir ihr an dieser Stelle viel Erfolg. Weiterhin mit auf der Lehrwanderung waren Alinde Niemann, Karin Mittelstedt und Andree Irretier