Pilze gezielt suchen und finden - zwischen Wiehengebirge und Teutoburger Wald
Pilze sammeln, bestimmen, zubereiten und essen - ohne Reue
Pilze kennen lernen - mit den Pilzberatern vom Pilzverein Herford
Pilze bestimmen lernen - genau das haben sich einige Pilzfreunde in Ostwestfalen - Lippe (OWL), dass ist in etwa die Region Bielefeld - Vlotho - Bad Oeynhausen - Enger - Bünde - Bad Salzuflen und Herford schon länger gewünscht. Ab Januar 2007 ist Pilzfreundetreff - die mobile Pilzschule nun auch regelmässig in OWL

Das “Kleine Einmaleins der Pilze”         aktuelle Termine: beim Pilzverein erfragen 
Pilzseminar mit Lehrwanderung: Speisepilze und ihre Doppelgänger 
Was viele Pilzfreunde nicht wissen: Pilzsaison ist vom 01. Januar bis 31. Dezember. - So findet der Kundige im Winter z. B. den Austernseitling, den Winterpilz oder andere für diese extreme Jahreszeit typischen Pilze.
Im Frühjahr folgen dann die köstlichen Morcheln, Becherlinge, Ackerlinge und Mairitterlinge. Abgelöst werden diese ab Mitte Mai, also im Frühsommer, durch die ersten Schusterpilze, gefolgt von Champignons und den Sommersteinpilzen. Essbare Porlinge erscheinen ebenfalls schon Ende April bis Mitte Juni.

Im Sommer dann warten auch Parasol, diverse Täublinge, erste Pfifferlinge und der Eichhase auf den kundigen Sammler. Selbst im Hochsommer gibt es viele verschiedene Röhrlinge, essbare Wulstlinge, aber auch Verwechselungsmöglichkeiten mit giftigen Doppelgängern. Schon diese kleine Auflistung zeigt, dass auch ausserhalb der herbstlichen Hauptsaison jeder Monat im Jahr die Natur dem kundigen Pilzfreund andere Leckerbissen bietet. Und wenn mit dem ersten Nachtfrost die Hauptsaison vorbei ist, locken im Spätherbst Herbstrompete, Herbstblatt, Herbstlorchel, Winterschneckling und andere Köstlichkeiten den kundigen Pilzfreund zur erfolgreichen Pilzpirsch.
Kennen Sie eigentlich den Falschen Hasenröhrling? Ein Giftpilz der leicht mit dem Maronenröhrling oder Steinpilz zu verwechseln ist. Bedenken Sie: Einen gefundenen Pilz mit einem Bild in einem Pilzbuch zu vergleichen reicht einfach nicht hin, denn die meisten Pilze sind in den gängigen Pilzbüchern nicht einmal abgebildet. Außerdem fehlen häufig Hinweise, wo man besonders aufpassen muss. Wer auf der sicheren Seite sein will, muss daher sämtliche Doppelgänger seiner Wunsch- und Sammelpilze kennen. So werden auf diesem Kurs die Erkennungsmerkmale der begehrtesten Speisepilze aufgezeigt und
gegenüber den giftigen Doppelgänger abgegrenzt.
Gern können die Teilnehmer zu den Veranstaltungen gefundene Pilze mitbringen. 
Tipp: Egal wann Sie Pilze im Jahr finden. Erst fotografieren, Pilze nicht abschneiden, sondern mit Stielbasis herausdrehen. Die Pilze so mit einer Beschreibung des Fundortes und Datum versehen einfrieren. Am Seminartag bringen Sie dann die nicht aufgetauten Pilze und ggf. Fotos mit zur Bestimmung. - Schneller kann man Pilze nicht kennen lernen.
Thema:“Speisepilze und ihre Dopelgänger”
Hotel
Hotel Waldesrand Herford oder andere Stelle in Ost-Westfalen-Lippe (OWL)
Familie Stranghöner
Zum Forst 4
32049 Herford

Tel: 05221 | 92320
Fax: 05221 | 9232429
Internet: www.hotel-waldesrand.de E-Mail: waldesrand@t-online.de

Wegebeschreibung:
 BAB-Abfahrt Herford Ost, ca. 1,5 km Richtung Herford auf der linken Seite
Seminarzeiten:
Drei Abende - Mittwoch, Donnerstag, Freitag
je von 18.30 bis 21.30 Uhr
(= drei Seminarabende á drei Stunden) mit einer dazu gehörigen
Pilzlehrwanderung
am Samstag von 09.00-12.00 Uhr.
Seminargebühr: 75 € Erwachsene, Kinder 35€
Beachten Sie als Arbeitnehmer auch die Angebote in Altenau, Berlin, Dassel und Trier als Bildungsurlaub.
Praxistouren: Werden von den Pilzfreunden Herford durchgeführt
Infos/Anmeldung: bei Hans-Dieter (in Bildmitte)

Zum Bild: Der Vorstand des frischgegründeten Vereines "Pilzfreunde Herford", von links: Schatzmeister Peter Burg, Vorsitzender Hans-Dieter Wolf und sein Stellvertreter Markus Pischel.           *Peter: Aufstieg in die Morchel-Bundesliga

Pilzfreunde Herford jetzt ein Verein
Herford – Zwei Punkte prägten das April-Treffen 2009 der Pilzfreunde Herford. Zum einen fand Peter Burg bereits in den ersten April-Tagen die ersten Speisemorcheln und zum zweiten wurde der Verein „Pilzfreunde Herford und Umgebung“ offiziell aus der Taufe gehoben.

Zunächst ging es, wie stets am ersten Montag eines Monats, um aktuelle Pilzfunde. Da waren die Speisemorcheln, die Peter Burg mitgebracht hatte, eine kleine Sensation, denn normalerweise kommt diese Art erst Mitte bis Ende April ans Tageslicht. Daneben lagen noch zwei Becherlinge (Adriger Scheibenbecherling sowie Anemonenbecherling) und Glimmertintlinge auf den Tischen. Deren Vorstellung und Erklärung wurde durch Bilder von Fundstellen begleitet. Außerdem berichteten Markus Pischel und Peter Burg von der Praxistour tags zuvor mit dem Pilzsachverständigen Dieter Honstraß, dessen Arbeit die Basis für die Herforder Gruppe bildet.

Danach eröffnete Hans-Dieter Wolf, der vor fast drei Jahren die regelmäßigen Pilztreffs ins Leben rief, die Gründungsversammlung eines Pilzvereins. Als Hauptpunkte des Vereinslebens nannte er

* die Erforschung der heimischen Pilzwelt in Exkursionen in verschiedene Biotope
* sowie gemeinsame Sammeltouren,
* auch mit kulinarischem Abschluss.
* Unverändert bestehen bleibt der erste Montag eines Monats als öffentliches Treffen, bei dem jedermann willkommen ist.

Den Mitgliedern werden regelmäßig Exkursionen angeboten, die erste soll noch zur Morchelzeit stattfinden. Die Vorbereitung dieser Touren wird Peter Burg (Vlotho) übernehmen, die Fundlisten führt Markus Pischel (Exter).

Elf Mitglieder traten sofort bei und wählten Hans-Dieter Wolf zum Vorsitzenden, Markus Pischel zum Stellvertreter und Peter Burg zum Schatzmeister. Der Entwurf einer Satzung wurde verteilt, diese wird dann nach Diskussion mit den Mitgliedern beim nächsten Treffen am 4. Mai 2009 verabschiedet und damit der Gründungsprozess abgeschlossen.

Informationen zu den Pilzfreunden Herford gibt es bei
Hans-Dieter Wolf, Am Kampbusch 6, 32049 Herford, Telefon: 05221/80534
E-Mail: hans-dieterm.wolf@t-online.de                

Ganztags-Praxiskurse 2011 in der Hauptsaison - Tagesausflüge
01. Mai – Pilze im Frühjahr „Morcheltour“ Treffpunkt (TP): Wolfenbüttel (NDS), Parkplatz vor dem “Stadtbad Okeraue” Lange Str.  (50 €/Person - Kinder 25€/Person) 17. September - “quer und kreuz durch den Hochharz“ zwischen Wernigerode, Blankenburg und Braunlage Treffpunkt: Großparkplatz „Drei Annen Hohne“ (SAH) etwa 7,5 km SW von  Wernigerode Richtung Elend
18. September – „Herbstpilze i. d. Lüneburger Heide“ zwischen Celle, Faßberg und Wittingen Treffpunkt: Ortsmitte Hagen (NDS) etwa 2 km westl. von Sprakensehl)
25. September – “Pilze im Teutoburger Wald” zwischen Osnabrück, Hilter und Lengerich Treffpunkt: vor dem Restaurant Casablanca, Osnabrücker Str. in Bad Iburg 01. Oktober – “Pilze in der Lüneburger Heide” zwischen Hamburg, Soltau und Uelzen Treffpunkt: Parkplatz im Bereich der Kirche in Bispingen
02. Oktober – “Pilze des Hochharzes im Dreiländereck“ (SAH-NDS-TH) zwischen Bad Sachsa, Nordhausen und Hasselfelde, TP vor der Tourist Info in Hohegeiß  
08. Oktober – “Pilze am Niederrhein” zwischen Krefeld, Geldern und Wesel, (NRW) TP im Bereich der Kirche in Hoerstgen zwischen Issum und Kamp-Lintfort
09. Oktober – “Pilze der Lüneburger Heide” zwischen Celle, Burgwedel und Schwarmstedt, TP vor der Kirche direkt an der Hauptstraße in Wietze (bei Celle)
15. Oktober - “in und um den Habichtswald” (HES) zwischen Kassel, Wolfhagen und Zierenberg, Treffpunkt: im Bereich der Kirche in Dörnberg (BAB: A44 AS 67)
16. Oktober “kreuz und quer durch den Harz” zwischen Braunlage, Schierke und Hohegeiß, TP: Braunlage, Parkplatz hinter Tourist-Info am Kurpark (NDS+SAH)
29. Oktober “Pilze suchen und finden im Hunsrück, zwischen Trier, Saarburg und Nonnweiler, Treffpunkt: vor der Kirche in Schöndorf (ca. 10 km südöstlich von Trier)
30. Oktober “Pilze in der Eifel” zwischen Bonn, Euskirchen und Andernach, Treffpunkt Parkplatz vor dem Bahnhof in Bad Neuenahr-Ahrweiler
Näheres zum geplanten Verlauf, Ausrüstung, Preise und Anmeldung hier

Pilzberaterprüfung 2010
Sieben auf einen Streich - davon zwei von den Pilzfreunden Herford
Gitpilze, Pilzgifte und eßbare Doppelgänger - es ging auf diesem Intensivseminar (Kurs VI) in Dassel am Solling weniger darum neue Pilze kennen zu lernen - das wurde nebenbei erledigt -  als denn sich täglich zielgerichtet in Theorie und Praxis auf die Prüfung zum Pilzberater vorzubereiten. Mit dem Eingangstest am Montagmorgen ging es gleich kosequent mit der ersten Trainingseinheit los. Die Möglichkeit individuelle  Schwachstellen zu erkennen und sofort auszumerzen, ergab sich für jeden in den anschließenden Besprechungen und Vorstellung der Musterlösungen. Von roh giftig bis tödlich giftig: Rund 200 Pilzarten sind als Giftpilze bekannt, diese wurden insgesamt in dieser Woche besprochen. Speisepilze und ihre gefährlichsten Doppelgänger - auch im Wald wurde täglich die Pilzberatung in kleinen Gruppen mit allen Kursteilnehmern geübt. Danach wurde fachkundig kritisiert und die Beratungqualität täglich verbessert mit dem Ergebnis, dass alle sieben Kandidaten die Prüfung zum Pilzberater schafften. Herzlichen Glückwunsch an dieser Stelle vor allem an Hans-Dieter und Markus.
Das Bild entstand nach dem dritten Prüfungsteil, der Kommentierung nach dem Zufallsprinzip ausgesuchten Giftpilzen vor fachkundigem Publikum.  Im August 2010 legten erfolgreich die Prüfung ab - von links Markus Pischel aus Vlotho, Holger aus Uslar, mit im Bild: Dieter der Pilzlehrer und Kursleiter, Hendrik aus Berlin, Werner aus Goslar, Heidi aus Bad Salzdetfurth, Birgit aus Stelle bei Hamburg sowie Hans-Dieter Wolf aus Herford