Wie unterscheide ich die Pilze - Steinpilz oder Marone? Anfragen im Rahmen der öffentlichen Pilzberatung durch die mobile Pilzschule beziehen sich im Herbst auch auf die Unterscheidung von Steinpilz und Marone. Dass diese Pilze zumindest in südlichen Regionen auch einen giftigen Röhrling (Gyroporus ammophilus) als Doppelgänger haben, darauf wird in den Pilzbüchern nicht einmal verwiesen. Fatal ist außerdem, dass Pilzbücher durchweg suggerieren, man könnte anhand von Bildern die Pilze unterscheiden. Das gelingt nur ausgebildeten Pilzfreunden, nicht aber den Laien. Richtig ist daher, sich die Arten- und Unterscheidungsmerkmale in der Praxis, also auf Ganztagstouren der Pilzschule oder Pilzseminaren, bzw. mittels Pilzlehrfilm zeigen und erklären zu lassen.
Deswegen gibt es nur eine Empfehlung: Pilzlehrfilm statt Pilzbuch Neben “Röhrlinge und Verwandte” sind inzwischen mit dem Titel “Speisepilze und ihre Doppelgänger” sowie “Grundkurs Pilzbestimmung - Einführung in die Pilzkunde” zwei weitere Lehrfilme (gleich mit Begleitheft) der Pilzschule erschienen, die Antworten auf genau diese und unzählige zusätzliche Fragen eines ganzen Pilzjahres geben. Beachten Sie bitte, ein Pilzbuch, das ist wie ein Lehrbuch in der Schule - aber eben ohne Lehrer. Somit beschränkt sich der Umgang mit einem Pilzbuch häufig nur mit Rumblättern und Bilder ansehen. Die nachfolgenden Ausführungen ersetzen also ebenso wenig die so wichtigen Lehrfilme.
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